二人ピッタリと息のあったコンビネーションで、穴子を焼いていきます。
『べっぴん（美人）に撮ってよ』と言われたのですが、見事なまでのカメラ目線で少し艶かしい写真に‥‥。観光客の皆さんも結構立ち寄られているみたいですが、地元の方も気軽に立ち寄って、買って帰られていました。


焼穴子のいい香り、新鮮さが伝わりにくい写真になりますが、少し小骨があったのですが、ホクホクでとっても美味しい逸品です。食べてたら、ご飯がめっちゃ欲しくなったので、今度行くときは、ご飯を持参して行こうかなと思っています（笑）

旅先のお宿でのお料理だけでなく、淡路島の名産品をぜひお越しの際には、味わっていただければと思います。また、淡路島の美味しい食材、お店などもどんどん紹介して行きたいと思いますので、よろしくお願い致します。

[スタッフ：原田]