本日も最近ホームページ上に掲載させていただいた宿泊プランの第２弾として、ご紹介させていただきます。

●淡路牛と松茸のすき焼と紅葉鯛・伊勢海老の姿造りプラン
（期間９月１０日から１１月1５日）

現在日本で食用として流通している牛は、輸入牛（外国で育った牛）、国産牛（日本で３ヶ月以上飼育した牛）、和牛（和牛の血統書を持つ牛）の３種類です。「松阪」「神戸」「近江」などで知られる黒毛和牛種は和牛の９０％を占め、但馬種を素牛（もとうし）とし、その交配による銘柄牛が、現在全国各地で生産されており、淡路牛は、品質的に｢松阪」「神戸」「近江」とヒケを取りません。淡路牛の最大の特徴は【甘み】です。とろけるような甘みを感じていただき、秋の味覚【松茸】との絶妙のハーモニーを奏でるすき焼きをご堪能下さいませ。そして、そのほか「紅葉鯛」と呼ばれ秋に美味しさを増す「真鯛」や「伊勢海老」の豪華姿造り、淡路穴子の天麩羅、席前で炊き上げる香りが食欲をそそる「松茸御飯」など五感いっぱいに贅沢な秋を一杯に味わっていただきたいプランです。

よろしくお願い致します。

[スタッフ：原田]