お料理

鯛・鱧・あわび、伊勢海老、ふぐなどの海の幸をはじめ畜産と結んだ肥沃な大地
で育まれた米・玉ねぎ、淡路牛…。
どの季節にも旬の美味に出逢える自然の恵みの宝庫、淡路島。そんな淡路島の
旬の味覚を大切にし皆様にお楽しみいただけますよう真心を込めて調理いたしております。

豊かな食材

詳細はこちら

御食国(みけつくに)淡路島

詳細はこちら

淡路島新グルメプロジェクト

詳細はこちら

お料理のご紹介

  • お料理イメージ01
  • お料理イメージ02
  • お料理イメージ03
  • お料理イメージ04

お料理メインイメージ

瀬戸内海に悠然と浮かぶ、国生み神話の伝わる島「淡路」。
豊かな海が生む海産物の多種多様さは、獲れない魚はないとまで言われるほど。とりわけ淡路島の由良港は関西でもとくに美味しい魚が水揚げされる漁港として知られています。
島の旬の鮮魚や山里の幸をちりばめた季節替りのコース、淡路牛を石焼やしゃぶしゃぶで堪能するコース、夏の沼島の鱧や冬の淡路島3年とらふぐなど、淡路ブランド食材を堪能するコースなど、お客様のお好みにあわせて多彩な料理プランをご用意しています。

お料理イメージ

ベストレート保証

スペシャルコンテンツ

ホテルニューアワジ6つのポイント

過ごし方

日帰りプラン

ダイナミックパッケージ

  • よくあるご質問
  • パンフレットダウンロード
  • お役立ち情報
  • リクルート情報
  • ISO14001への取り組み
携帯電話対応
スマートフォン対応

Copyright (C) newawaji. All Rights Reserved.