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- 2011.02.26
- 【今シーズンは３月末まで】 淡路島３年とらふぐを味わうプラン
抜群の自然環境と潮流を持ち、世界３大潮流の一つに数えられる、淡路島南部の鳴門海峡。その福良湾沖鳴門海峡のほど近くで限りなく自然環境に近い状態で育てられる ３年ふぐ はその運動量から、身が引き締まり旨みがたっぷり。
一般的にトラフグは急激に成長させて２年で市場に出すために旨みが少なく運動量が足りない為にゆるい身になってしまうそうですが、３年物のふぐはゆっくりと３年の月日をかけて大事に大事に大きくなるまで育てられる、そして天然のいかなごなどこだわりの上質な餌により、旨み十分で抜群の身の締まりになるそうです。重さは２年物の２倍近い1.2〜1.8キロ程にもなります。
そんな 淡路島３年とらふぐ を味わう宿泊プランが今シーズンもスタートしました。噛みしめるほどに旨みが口の中いっぱいに滲み出る魚の中の魚、とらふぐを是非ご堪能下さい。
ご提供は３月３１日のご宿泊までです！
＞＞＞３年とらふぐを味わいつくそう＜＜＜
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