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淡路島の食を愉しむ
多彩な食事処
RESTAURANTS

淡路島の食を愉しむ多彩な食事処 RESTAURANTS

メインサービスのお部屋食の他にも、ジャズが流れるかまどダイニングやフランス料理のレストランなど、
お好みに合わせて多彩な食事処で淡路島の旬をお愉しみ頂けます。

食乃房新水

温かい雰囲気の中で島の旬、豊かさ、薫りを五感で愉しめる半個室ダイニング。
素材の旨味を味わえる淡路牛の炭火焼や近隣漁港え獲れる新鮮な海の幸、地元農家から届く旬野菜などの島の恵みを味わえます。瀬戸内のお酒やワインなど、飲み物と料理とのマリージュをお愉しみください。

営業時間	夜 17:30～21:30 （L.O.20:00）
席数	最大96席
定休日	不定休
備考	事前予約が必要

スパテラス水月

BAR&DINING バル淡道

ジャズが流れるオープンキッチンのダイニングで淡路島の旬の料理とお酒が気軽に楽しめる「バル淡道（あわじ）」。 ”バル”とはスペイン語でバーやカフェ、居酒屋などを兼ねた気軽な飲食店のこと。24:30までお夜食やお酒が楽しめ、湯上りや就寝前にふらりと立ち寄っていただけます。
充実した夜食メニューは、淡路産玉葱のグラタンスープや、淡路玉葱とじっくり煮込んだ牛すじのラーメンなど、どれも魅力的なものばかり。
もちろん新鮮な魚介や淡路ビーフを使ったコース料理など夕食タイムもおまかせ。

淡路島の一流の食材を集めた「かまどダイニング」で時間を気にせず自慢の味を堪能くださいませ。