とんかつママン

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とんかつママン1

昭和３６年喫茶店として開業以来、半世紀ものあいだ地域に親しまれている昭和レトロなお店です。こちらは南淡路島ブランドの淡路猪豚「ゴールデン・ボア・ポーク」を使ったトンカツがとっても人気です。他にも鹿児島県産最上級「黒豚」のロースカツ、徳島県産地鶏「阿波尾鶏」のチキンカツなど工夫を凝らしたメニューも自慢です。

ゴールデン・ボア・ポークは、南あわじ市の広々とした牧場で、のびのび健康的に育つ淡路猪豚で、黒豚と猪を交配させた「猪豚」と、イベリコ豚に近いデュロック種・ゴールデン神出との計算された交配で生まれました。豚肉よりキメの細かい肉質が特徴ですが、しつこさを感じない軽く甘みのある脂質の美味さが魅力です。

もともとは喫茶店だったママンがとんかつ店として生まれ変わったのは、この淡路猪豚との出会いがあったからだそうです。昭和のレトロ感がプンプンするお店で、接客してくれる御婦人もものすごく人柄がよい方です。ぜひ一度立ち寄ってみて下さい。

※営業時間・定休日等は変更の場合がありますので、当サイトでは掲載しておりません。公式ホームページや情報サイト、該当施設に直接お問合せ頂くなど、随時ご確認下さい。